CHEFE DE COZINHA /LÍDER

Remuneração:

Atividades:

Local: Canoas /Rs

 Gerenciar a equipe da cozinha e zelar para que todos os colaboradores atuem de acordo com as regras da empresa.
 Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
 Organizar inventários e controles de cozinha.
 Elaborar e revisar os menus e cardápios.
 Garantir a padronização dos alimentos conforme a ficha técnica.
 Supervisionar a estucagem e a conservação dos produtos.
 Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.
 Autorizar compras ou efetuar requisições de produtos.
 

Requisitos:

 Ensino Superior na Área
 Experiência Gestão de Restaurante de Médio  e/ou Grande Porte 

Observações:

Benefícios:  VA +VT +  Bônus por Resultados